Au pays des pains d’épices
Un petit tour chez Hansel et Grettel, tant qu’on est en Alsace, ça vous dit?
On cherchait une idée de spécialités à ramener à la famille Américaine pour de notre séjour en Louisiane. On a déjà prévu quelques cadeaux (entre autres du foie gras Feyel), et c’est là que ma maman a proposé de passer chez Fortwenger, le temple du pain d’épices. Elle a toujours de superbes idées ma maman.
On trouve les douceurs des Fortwenger à Colmar, Kaysersberg, Riquewihr, Strasbourg, et bien sûr à Gertwiller la maison mère où Charles Fortwenger avait établi son atelier en 1768. C’est là que nous sommes allés.
Il faut savoir que Gertwiller est actuellement la capitale du pain d’épices. Si ce type de pain serait d’origine chinoise (paint de froment au miel), on le découvre en Occident dès le Moyen Âge.
La boutique est typique, voire folklorique du sol au plafond. A l’extérieur : maison à colombages. A l’intérieur : carrelage, vieux meubles en bois, poutres apparentes, kelsh rouge et blanc, cigognes en peluche partout et bien sûr un arbre de Pâques pour l’occasion. (J’adore les minis bretzels!)
Bourrée de touristes qui remplissent leurs paniers d’étoiles à la cannelle, de pains d’épices, de gâteaux à l’anis, de vin à la rhubarbe, de foie gras, de terrines (il y a une étagère consacrée aux “autres spécialités” de la région), la boutique regorge de merveilles et d’odeurs d’épices, de cannelle, de gingembre, etc.
Là bas, j’avais le sentiment d’être à la fois chez moi, dans un conte de fée ou encore de jouer à la touriste qui découvre tous ces trésors avec de grands yeux. J’étais à deux doigts d’acheter aussi les rouleaux à pâtisseries à motifs ou les emportes-pièces de toutes les formes possibles.
La maison a apparemment énormément de succès puisque fin octobre 2009, la boutique aura triplé de volume. (Notez la construction traditionnelle avec les colombages!)
Translation will follow…
FORTWENGER
144 rue de Strasbourg
67140 Gertwiller
03 88 08 14 46
A voir aussi à Gertwiller : le musée du pain d’épices
(1 votes, moyenne: 5.00 sur 5)
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Cela me plait beaucoup et les petits bonhommes en pain d epice me font penser au Gingerbread des us , ua moment de Noel nous en avons partout et j’aime l’odeur de cannelle pumkins cloves ( clous de giroffes) Tu vas en trouver pleins de shops de ce style au Us ! J’espere que ton we pascale c bien passe . bISES
das Elsass unser Landl:D
OH MON DIEU!!!!!!!!!!!!
Et j’y ai jamais mis les pieds, c’est pas possible faut que j’y aille, tu as trouvé le paradis Mo….
Miam miam!!!!!
Contente d’avoir à nouveau échangé de vieux souvenirs avec toute la famille ce weekend.
A très bientôt, plein de gros bisous….
Oh c’est trop joli !!!
on dirait vraiment la maison de Hansen et Gretel !!!
j’adore le pain d’épices en plus !!
oh et l’arbre avec les mini bretzels, trop chou !!!!
en tout cas je note l’adresse !!!
ça donne faim :p
Pourquoi quelque chose comme ca n’existe pas en Allemagne? J’adore le pain d’epice – miam miam
Il y a des heures auquelles il ne faut pas aller sur ton blog…
Delphine : c’est vrai, le petit bonhomme ressemble aussi beaucoup au gingerbread de Shrek !
Le week-end s’est très bien passé, c’est toujours super agréable de retrouver la famille et d’être en Alsace. A l’occasion j’espère découvrir les petits shops de Philadelphie. Gros bisous
Gaelle : Wir sind d’bèsser !(mix alsaco-allemand mdr)
Popo : Jamais les pieds? Han! Va falloir que tu te rattrapes, une virée pains d’épices avec les copines! Mes préférés ce sont les pains d’épices en forme de bretzel enrobés de chocolat! miam miam. ça m’a fait aussi super plaisir ce week-end. gros bisous cous!
Soeurette : viens j’en ai encore un peu
Gesine : bizarre que vous n’ayez pas ça en Allemagne! oui c’est trop bon
!
JP : La tentation!!! hihi
Ophélie : trop hein!!! ça fait vraiment Hänsel und Gretel hein ! en plus avec la sorcière ! J’aime trop les petites bretzels en déco j’en veux
hihi gros bisous
Coucou Morgane,
Je vois que ta vie est toujours aussi sympa
Les nouvelles manquent… Tu dois tjs vivre à 200 à l’heure.
Bisous et “happy holidays”
Non sérieusement tu as réussi à faire passer de la nouriture aux Etats-Unis? (genre le foie gras)
As-tu pensé à leur amener un munster? (pour sûr, il ne serait pas passer celui-là!ahah)
c’est ma mère qui serai heureuse d’aller là bas :p elle adore le pain d’épice x)
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