A NOLA (comprenez New Orleans, Louisiana), il y a deux grands évènements dans l’année qui font accourir les touristes du monde entier : le mardi gras (avec le défilé des chars de Carnaval quand on boit de la bière, ou que les filles montrent leurs seins sur Bourbon Street pour recevoir des colliers.) Et il y a le Jazz Fest. Un festival de jazz gigantesque aux portes de la ville, où l’on rencontre de nombreux hippies, des surfeurs et des gens comme tout le monde etc. avec un point commun :  tous sont dingues de musique et sont là pour passer un bon moment (OK, deux points communs, ils ont aussi tous une chaise portable, qui nous faisait défaut à nous petits frenchies, sans chaise, sans casquette sous 35° en plein air). Au menu : des stands de gospel, de jazz, de blues bien sûr, mais aussi de rap, de country, de rock, de musique cajun et même de la musique des “indien de mardi gras” (une découverte pour moi) et de la musique indienne (native american). Il y en a pour tous les goûts ! Et en parlant de goûts, une fête comme ça sans nourriture ne serait évidement pas possible. C’est pourquoi les stands regorgent aussi de bonnes (et moins bonnes choses) : muffuletta, crawfish, jambalaya, po-boy, Joyce’s homemade lemonade… En clair toutes les spécialités de l’état (dont un super stand Zatarain où  R officiait et faisait déguster gratuitement du crawfish boil) et aussi d’autres choses non indentifiables (comme la peau de porc fumée frie !). Chaque année, il y a de sacrés têtes d’affiches qui viennent s’y produire (Joe Cocker et Neil Young pour 2009 par exemple) mais aussi des groupes inconnus au bataillon (pour nous) comme “Fait Dodo”, un groupe cajun extra dont le chanteur de 71 ans dont le déhanché aurait fait pâlir Elvis.

In NOLA, there are two big events along the year that makes tourists come. First Mardi Gras with all the beautiful chars, the beers, the girls who shows their boobs on Bourbon street to get mardi gras’ necklaces.  And then, there’s Jazz Fest. A huge music festival just at the doors of the city where you can meet all kind of people : old hippies,  beach surfers, people like you and I… All of them have a common point, they all are crazy about music and wanna have a good time. Well, OK they do have another thing in common : a portable chair, the thing we missed, us little frenchies when we couldn’t seat, without cap either under 35°c (95°F). On the menu : gospel, jazz, blues, rap, country music, rock n’roll, cajun music, mardi gras indians music (which was a real discovery to me) and native american music. Enough for everyone’s taste. And talking about taste, a party like this without food wouldn’t of course be possible. That’s why all the stands offered lots of good (and not so good) things like muffuletta, crawfish, jambalaya, po-boy, Joyce’s homemade lemonade… All the specialities of Louisiana state (including a Zatarain corner when was working R and where you could graciously eat a crawfish boil) and so many more things like pork’s fried skin ! Every year, there are some big stars coming (this year there were Joe Cocker and Neil Young for example) but also some unknown band (to us) like “Fait Dodo”, an amazing Cajun band with a 71 years-old singer that moved better than Elvis !