J’aurais pu vous faire le coup du Best Bagel Ever après le Best Burger Ever. Parce que franchement c’est un peu ça. Si vous êtes à la recherche d’un très bon bagel à New-York, je vous conseille vivement Bergen Bagels. Un cran au-dessus de The Bagel Store dont je vous parlais l’année dernière.
Le hasard fait bien les choses puisqu’on ne connaissait pas du tout cette adresse. C’est au bout de 2h et demi d’errance dans L’Ouest de Brooklyn et avec deux estomacs qui criaient famine qu’on a atterri là bas. …

Dans la vie, il y a des choses à faire. Comme manger le meilleur hamburger qu’on ait jamais goûté. Il existe.
Et il se trouve au SHAKE SHACK, dans le Madison Square Park à NYC.
En plus, le décor en vaut la peine. Exit le fast-food glauque éclairé au néon. Shake Shack c’est en plein air, au beau milieu du parc (c’est chauffé l’hiver) entouré d’arbres et d’écureuils gourmands.
Au menu pour nous : le stack shake, un cheeseburger doublé d’un burger végétarien plein de fromage dégoulinant… et des cheese fries. C’est à dire des …

Or not !
On pensait qu’avec le burger de bison et la tourte de caribou on avait tout vu?
Et bah non. Et ça c’était bon !
Mais dans le genre spécialité Québecoise, on a testé autre chose. La poutine… Et pas n’importe où : à la Banquise… C’est un peu the place to be à Montréal. Une file d’attente dehors dans le froid, un restau bondé, ça ne s’arrête jamais. Mais qu’est-ce donc que la poutine ?

Oh oui un brunch !!! Version Québec ça donne quoi ?  Un peu de bacon, des fèves au sirop d’érable, du creton (sorte de rillette), des pancakes bien sûr, des oeufs, des pommes de terre sautées et j’en passe.
Où ça ? A l’Eggsquis (appréciez le jeu de mot!) à Sherbrooke. Bondé certes mais on en a vraiment pour son argent.

Oh yes a brunch !!! And what do we have in Quebec? Some bacon, maple syrup beans, some creton, pancakes of course, eggs, roasted potatoes and lots of other things.

Vous avez déjà mangé de la tourte de caribou ou de wapiti? Un burger au bison? Une tarte au sirop d’érable? Bon si vous êtes végétarien passez votre chemin. Mais si vous êtes prêt à tenter l’expérience, je vous conseille vivement de faire un tour “Aux Anciens Canadiens” à Québec. D’abord pour l’histoire : La maison où se trouve le restau (la maison Jacquet) fait partie des plus anciennes maisons de la ville puisqu’elle a été construite en 1675. Elle a d’ailleurs été classée en 1957.  En plus  c’est vraiment …