La deuxième chose dont je voulais vous parler avant Noël, ce sont de mes petits gâteaux.
Comme tous les ans au mois de décembre, c’est l’heure de faire mes bredelas pour perpétuer la tradition ! Et comme j’ai trouvé chez Target à New-York des petits sachets transparents, j’en ai profité pour en donner autour de moi. Ma façon à moi de donner un peu d’amour, quoi !
Et puis un jour je ferai des bredelas avec mes enfants (Ouais j’ai un côté guimauve. Surtout en période de Noël) et on les mangera …

Oui oui j’adore faire de la pâtisserie pour les autres… J’avoue j’ai un pêché mignon quand même. Que je sois au Starbucks ou a Disney, je craque toujours pour un muffin aux myrtilles. J’adore ça les muffins : c’est la bonne dose, on trouve de tout ! Au citron, à la myrtille, au chocolat, à la vanille, aux pépites de chocolat, etc (j’en profite pour faire un appel à Disneyland Paris : ou est passé mon muffin myrtille/noix de pécan ?)
Donc là, avec l’automne qui s’installe, les températures qui chutent, …

J’aime bien faire des gâteaux pour les amis ou les collègues. Et récemment la deuxième catégorie citée m’a suggéré l’idée de leur faire un carrot cake (en fait c’était plutôt “fais péter le carrot cake”) histoire de remonter le moral des troupes.  Faut pas me le demander deux fois !
Cette fois j’ai fait avec les moyens du bord. Je ne trouvais pas ma râpe donc j’ai haché les carottes au couteau, je n’avais sous la main que des cerneaux de noix au lieu de noix de pécan et j’ai utilisé du St Morêt …

Il parait que c’est impossible d’aller à New Orleans sans goûter une muffuletta. Enfin, LA muffuletta de Central Grocery Co. Leur slogan c’est “Imitated by Many…But never Duplicated”.
Dans le quartier français, sur Decatur Street, il y a cette devanture rouge qui attire l’oeil. Alors quoi, on est en Italie??? New Orleans c’est pas un peu français, un peu créole, un peu espagnol (pour l’architecture) beaucoup américain et entièrement à part? Cessez de vous poser toutes ces questions et franchissez le seuil ! Parce que je n’avais jamais rien manger de …

La veille : mon cousin R nous dit “ce soir laissez la porte de votre chambre légèrement ouverte. Vous vous réveillerez tout seul avec les odeurs de bacon”. Le dimanche matin donc, la maison embaume le bacon grillé, (qui soit dit en passant n’a rien à voir avec le bacon rond que l’on trouve chez nous), le pain toasté et beurré, les oeufs pochés/fris et une spécialité (que Britney Spears originaire de la Louisiane adore d’ailleurs) dont je suis incapable de me souvenir du nom. Une sorte de semoule ou …