Détour au restaurant “Galatoire’s” à Baton-Rouge où j’ai dégusté un délicieux “crawfish au gratin”. Un gratin d’écrevisses absolument délicieux. Un restaurant aussi où les serveurs te poivrent ton plat devant toi, où le verre d’eau avec glaçons est automatique (pas besoin de réclamer 3 fois une carafe d’eau) et où on te remplace ton verre de coca quand tu arrives à la fin. 
Pour la petite histoire, le restaurant a été fondé en 1905 par Jean Galatoire à Bourbon Street à la Nouvelle-Orléans. Depuis ils en ont donc ouvert un autre …

Voilà ce qui a le plus marqué mon J adoré. Le campus de Louisiana State University. Je voulais à tout prix le traîner là bas car moi aussi ça m’avait marqué 9 ans auparavant. Ok. On était au campus de Columbia à NYC l’année dernière. Et c’était déjà immense.
LSU, c’est pas la même catégorie. Ah non.
LSU, c’est une ville dans une ville. 
Les maisons de fraternité (euhhh je peux reprendre les études maman stp? Aux States, c’est possible?), les boutiques (oui y’a même un Mc donald’s), et surtout, surtout les stades.
Non …

Comme je le disais, y’a pas grand chose à voir à Baton-Rouge, niveau tourisme, hormis le capitole et le campus LSU qui valent le coup. 
Alors forcément “uncle Paul” nous a emmené voir ça. Je n’avais pas encore mis les pieds au capitole, car il y a 9 ans quand tata M et tonton JP étaient partis le visiter ; les cousines, ma frangine et moi on était parti manger des pizzas à New Orleans, des cookies chez la soeur de V. et puis aller voir Scary Movie (1) au ciné …

Baton-Rouge. ça faisait 9 ans que je n’y avais pas mis les pieds et pourtant dès que j’ai revu la maison d’ “uncle Paul”, j’avais l’impression de ne pas l’avoir quitté. Rien n’a changé, pas même la tapisserie à fleurs, les nombreuses toilettes (clin d’oeil aux cousines), le pick up de K. dans l’allée (clin d’oeil à ma frangine). Toute la famille a été enthousiaste, accueillante, merveilleuse. On est arrivé en retard (aucun des 4 vols internes qu’on a pris n’a été à l’heure en même temps…), et on a …

Un mois.
Encore (seulement) un mois à attendre avant nos prochaines vacances aux Etats-Unis. J a vidé ses poches pour prendre les billets d’avion, j’ai bataillé pour obtenir mes jours de congés. Et ça y est, le rêve devient réalité (à nouveau).
D’abord un petit détour par New-York bien sûr. J’ai tellement hâte de retrouver les rues de Manhattan, l’ambiance de Brooklyn. Puis un retour en Louisiane, 9 ans plus tard et une semaine qui promet d’être géniale avec la famille.
Bref, dans un mois, vous aurez droit à plein de photos !
One …