Réveil à 5h30 du matin, départ de Covington pour New Orleans. Dans quelques heures, on découvrira le Festival de Jazz où joueront des centaines d’artistes plus ou moins connus (cette année il y avait Joe Cocker et Neil Young par exemple, mais aussi un groupe cajun appelé “Fais dodo”).
Avant ça, mon cousin R qui travaille pour Zatarain nous emmène avec ses collègues préparer un crawfish boil (littéralement des écrevisses bouillies. En gros c’est une grande bouillabaisse avec des tonnes d’écrevisses, des pommes de terres, des épis de maïs, des champignons …

Calling out around the world / Are you ready for a brand new beat  Summer’s here and the time is right / For dancing in the streets / Dancing in Chicago / Down in New Orleans / In New York City

All we need is music, sweet music / There’ll be music everywhere / They’ll be swinging, swaying, records playing, Dancing in the street, oh
C’est la fin de l’été et bientôt deux mois que je n’ai pas posté. Alors on fini les vacances en chanson et on reprend les bonnes vieilles habitudes.
It’s the end of summer and …

Down the mississippi, down to New Orleans

on a même eu droit à un mariage dans Jackson Square :’)
Congratulations Carl and Cassie!

…Down the mississippi, down to new orleans
A come on take a stroll down to basin street
Listin to the music with that dixieland beat
Well the magnolia blossems fill the air
You aint been to heaven till you been down there
They got ten vines hanging from a peacock tree
Get outta here jimmy vaughan take it
I said a hey, hey, hey, hey, yeah
(I said a hey, hey, hey, hey, yeah)
(c) Blues Brothers
Mieux que des mots, il y a les images… Parfois il est difficile de raconter ce que l’on a vécu ou ressenti. Même …

C’est vrai que nous ne sommes pas allés  naviguer dans les bayou à la recherche d’alligators. Manque de temps, et plein de choses à faire. Uncle Paul et Aunt Violet nous ont quand même emmenés faire un “Swamp Tour” à Bluebonnet (Baton-Rouge). En gros, une visite guidée à pieds dans un mini Bayou
A l’intérieur, dans les locaux, on croise des reptiles de toutes sortes. Tortues, iguanes, serpents à sonnette, bébés alligators, j’en passe et des meilleurs. Puis à l’aide d’une carte vous choisissez le chemin que vous voulez …