Vous pensiez que NYC c’était fini? Et bah noooooon. J’ai retrouvé ces petites photos dans mon compact.

Les texans sont les meilleurs et c’est pas Walker Texas ranger aka Chuck Norris qui dira le contraire.

Pourquoi je vous dis ça ? Parce que j’ai découvert par hasard à New-York un nouveau restaurant créé par un mec qui s’est inspiré de la cuisine Texane de sa mère et de ses grand-mères.  La spécialité ? Le poulet frie. KFC et le colonnel peuvent aller se rhabiller.

En fait c’est en sortant du Madison Square Park après un tour au Shake schak (et le ventre déjà bien rempli) qu’on est tombé dessus. C’est la déco qui m’a interpellée. Des meubles 50′s (d’ailleurs allez voir le site : http://www.hillcountrychicken.com) des tapisseries fleuries et en vichy, son air neuf…
A tel point que j’y ai trainé Chou quelques jours plus tard, sans même savoir ce qu’on allait y manger.
Et là surprise ! Etant une habituée des buckets, je choisis des tenders. Ils sont énormes, enrobés d’une chapelure maison absolument délicieuse. Le poulet est super tendre, bref, un vrai plaisir pour les papilles.
Je valide aussi la tarte cow boy a base de noix de pecan et de pépites au chocolat.

You thought I was done with NYC? Well… Never ! I just found back those pictures on my compact camera. Texans are the best and it’s not walker texas ranger aka Chuck Norris who would say the contrary, right? Why am i saying this? Because I found out of the blue, while in NYC, a new restaurant created by some guy who was inspired by his mom and grandmas Texan-style and cooking. The speciality? Fried chicken. KFC and the colonel may get dressed (Does that makes sense in English? Maybe it’s a french expression. Well to make it short. that restaurant is wayyyy better than KFC!) Actually, it was on our way out of the Madison Square Garden, after the Shake Schak (and a full belly) that we came accross it. First, it was the decoration that attracted me. The 50′s furnitures (go see their website http://www.hillcountrychicken.com) and all the gingham and floral tapestries, and its new look… I really liked it all so I took J there a few days later without even knowing what they served. Surprise surprise ! I’m used to KFC buckets so I chosed tenders. They were huge and homemade breaded. Delicious. The chicken is tender… well, it’s a real pleasure for the tastebuds. I also valid the cow boy pie made with pecan and chocolat chips.

Hill Country Chicken
1123 Broadway (corner of 25th)
Manhattan, New-York City

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C’est bientôt l’heure de rentrer à Paris et on a envie de se faire un vrai bon resto. Sur les conseils de copains de J, on va voir les cartes de quelques beaux resto sur Manhattan. Sauf qu’on entend parler français à tous les coins de rues. Ou espagnol ou italien. Mouais. Et puis on est pas venu à New-York pour manger de la soupe à l’oignon non plus. Nous, on veut manger New-Yorkais et être avec les New-Yorkais.

Et Là J me dit “Tu te souviens du restaurant devant lequel on est passé en se baladant à Dumbo?” Bah non, je ne m’en souviens pas. Mais bon, je lui fais confiance à mon J. On retourne donc à Brooklyn et là, en arrivant devant… effectivement je me souviens de ce joli restaurant au bord de L’East River. Le Bubby’s.
Bonus : tous les produits utilisés sont organiques (bio) et proviennent de petits agriculteurs de l’Etat de New-York. Exactement ce qu’on voulait ! Pour moi ce sera une citronnade maison parfumée à la framboise avec du poulet fermier, des haricots verts croquants et des frites de patates douces. Pour J, une bière américaine, des travers de porc et des onions rings. En dessert : ce sera milk-shake et pecan pie. Il parait que le Bubby’s est très connu pour ses tartes d’ailleurs.
Pourquoi vous allez noter cette adresse pour vos prochaines vacances à New-York?

1. Parce qu’il est dans un super beau quartier, Dumbo dont je parlais dans mon billet précédent.
2. Parce que aux States c’est OGM à gogo. Donc quand c’est spécifié Bio là bas, vous savez ce que vous avez dans l’assiette.
3. Parce que vous serez peut-être les seuls touristes (en tout cas pour l’instant) et que vous pourrez jouer à “vis ma vie d’américain”.
4. Parce que vos papilles n’en peuvent plus des fast-foods et réclament quelque chose de plus fin.
5. Parce que quand vous regarderez par la fenêtre, vous verrez les ponts et les buildings illuminés.
6. Parce qu’il y a une jolie libraire/concept store juste à côté pour faire des emplettes avant de manger.
7. Parce que derrière le bar, quand on va aux toilettes, il y a un photobooth à l’ancienne et que ça fera un super souvenir.
8. Parce que leurs citronnades bio maison sont à tomber.
9. Parce que ce n’est pas bondé. C’est un endroit idéal pour passer une soirée romantique en amoureux.
10. Parce que le service est génial et les serveurs adorable.

It’s almost time to say goodbye to the US and go back to Paris. J and I wanted to spend an evening in a good restaurant. We followed the advices of a some J’s buddies and looked at the menu of some beautiful restaurants in Manhattan. But we kept on hearing french people all around us. Or spanish or italian. Erm. And we didn’t come to NYC to eat onion soup either… We want to eat american and stay with americans. Then J said : Remember that restaurant we walked by in Dumbo?” Well no, I don’t ! But I do trust my sweet little J so we went back to Brooklyn and actually when we arrived, I did remember. This cute restaurant right beside the East River is called the Bubby’s. Bonus : All the food is organic and come from small farmers from NY state. It was just perfect ! I had some homemade raspberry lemonade, some chicken, green beans and sweet potatoes fries. J took an american beer, ribs and onion rings. What about dessert? Milk-Shake and pecan pie ! I heard the Bubby’s is well known for its pies by the way! So what should you put that address on your “to go” list for your next NYC vacations? 1. Because it’s in Dumbo (I told you yesterday about it). 2. Because it’s all organic and God knows what that means in the US. You know what you eat ! 3. Because you might be the only tourists there which is nice. 4. Because you cannot stand junk foods anymore and you need something GOOD. 5. Because when you’ll look through the windows, you’ll see the Manhattan bridge and all the buildings illuminated. 6. Because there’s a nice book/concept store on the right and you can buy a few stuff before dinner. 7. Because behind the bar, on the way to the toilets, there’s an old photobooth and it’d be a great memory. 8. Because their homemade lemonades are to die for ! 9. Because it’s not crowded. It’s the perfect place to spend a romantic diner with your love. 10. Because the service is great and the servers lovely.

Bubby’s
1 Main Street
Brooklyn, New-York

Website here

D.U.M.B.O n’est pas un pauvre petit éléphant aux grandes oreilles. (Disney. Again. J’ai toujours trouvé ce dessin animé triste, non?!) D.U.M.B.O, c’est l’abréviation de “Down Under the Manhattan Bridge Overpass” et c’est aussi un de mes quartiers chouchou de Brooklyn. J’adore la vue là bas sur l’East River et les buildings de Manhattan. On peut voir la beauté de New-York tout en étant à l’abris du bourdonnement de la foule. (Accro de Gossip Girl? Tu en as déjà vu des bouts. Mais siiii, c’est le quartier des Humphrey. Tu sais les pauvres Humphrey proprio d’un sublime loft).
Oui, parce que là bas on trouve plein de lofts moins cher qu’à Manhattan puisque que c’est un ancien quartier industriel entièrement rénové. On y trouve la population la plus branchée de New-York, des concepts stores et autre boutiques de design, la célèbre pizzeria Grimaldi (fréquentée par certains acteurs de New York Police Judiciaire. Le vrai little Italy est à Brooklyn) etc… et puis un Starbucks comme des milliers d’autres mais que mine de rien on a adoré. On a passé du temps hein au Starbucks. Parce qu’aux States le wifi y est gratuit, on en profitait un max. Et pour ma boisson qu’on ne trouve pas ici. Un thé glacé au fruit de la passion et à la limonade.

Dumbo isn’t a poor little elephant with big ears. (Disney. Again. I always thought that movie was so sad, wasn’t it?!) Dumbo is also the abbreviation for “Down Under the Manhattan Bridge Overpass” and it’s also one of my fave area of Brookly. I love the view there on the East River and Manhattan’s buildings. You can see the beauty of New-York without being bothered by the hum of the crowd. (Addicted to Gossip Girl? You already saw some pieces of Dumbo. Yes you have ! It’s where the Humphrey used to live. You know the poor Humprey who own a beautiful loft !) Because there are lots of lofts there, cheaper than in Manhattan because it’s an old industrial area fully renovated. You can find there the most fashionable and hype population of New-York, concept stores and other design stores, the famous Grimaldi Pizzeria (some Law and Orders actors go there. The real Little Italy is in Brooklyn), etc… And some Starbucks Coffee, just like any other Starbucks but we loved spending time there. And hell we did because over there in the US, they have free wifi and we enjoyed it a lot. But also for my drink that we can’t find in french starbucks : the passion iced tea lemonade.

]]> http://www.aroundthecorner.fr/2011/02/02/d-u-m-b-o/feed/ 3 http://www.aroundthecorner.fr/2011/02/01/the-ice-cream-factory/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=the-ice-cream-factory http://www.aroundthecorner.fr/2011/02/01/the-ice-cream-factory/#comments Tue, 01 Feb 2011 11:34:53 +0000 Morgane http://www.aroundthecorner.fr/?p=2664

C’est quoi ce phare perdu et sorti de nul part devant le pont de Brooklyn? Drôle, non? Sur le coup, ça m’a fait penser au phare de Peter et Elliott. Oui, j’ai souvent des références Disney.
En fait c’est une boutique de glaces. Cornet ou pas, Milk Shake, Banana Split, au choix. Il faisait trop froid ce jour là, donc pas de glaces pour nous mais c’est une adresse à retenir. Faut dire que J est un peu friand de glaces (comme de bonbons ou de fast-foods, que des choses hyper diététique quoi).
Je n’ai pas pu m’empêcher de faire un tour à l’intérieur pour voir à quoi ça ressemblait et j’ai eu un coup de coeur pour les cornets rouge et bleu façon american flag. La prochaine fois qu’on y retourne, il fera chaud, ok?

What is that lighthouse lost and out of nowhere, in front of the Brooklyn Bridge? Funny, right? When I saw it, it made me think of Peter and Elliott’s lighthouse. Yes, I often have Disney references. Actually, it’s a ice cream store ! Cones or cup, Milk Shake, Banana Split, your choice. It was too cold that day, so no ice creams for us, but I thought it was a nice address to keep in mind. I must say that J is fond of ice creams (just as much as candies or junk food. Only diet stuff of course). I couldn’t help myself but go inside and see what it was like and I feel in love with the red and blue US flag cones ! Next time we go, it’s gonna be hot, alright?

Retour rapide. Le lendemain d’Halloween.
On a vraiment passé plus de temps à Brooklyn cette fois. Et on a continué à découvrir des tas d’endroits. Hormis Bedford Street, Williamsburg et Taffee Place (de plus en plus bobo).
Je pourrais vous parler du quartier de Williamsburg, ultra tendance et en pleine rénovation au bord de l’East River. ça va être sublime, je vous raconte pas les lofts de rêve qui seront à vendre ou à louer !  Je pourrais aussi vous parler de Greenpoint, un quartier pavillonnaire adorable peuplé de Polonais, de la vue magnifique depuis Brooklyn Heights, de mon quartier chouchou : Dumbo et de son starbucks et du magasin West Elm où j’ai fait quelques emplettes. Mais mieux vaut des images non?

Rewind. Back to the day after Halloween. We really spent more time in Brooklyn this time. And we kept on discovering lots of places. I mean beside Bedford Street, Williamsburg and Taffee Place. I could tell you about Williamsburg actually which is so trendy and still under renovation beside the East River. It’s gonna be marvellous and I’m not even talking about all the dreamy loft that will be for rent or sale ! I could also tell you about Greenpoint, that lovely residential area populated by Polish people, about that amazing view from Brooklyn Heights or about my fave area : Dumbo and its starbucks and its West Elm store where I shopped some great stuff… But images are better than words right?

- Pourquoi je ne parle que de miam en ce moment ? Parce que je raconte un peu nos vacances et qu’à vrai dire, elles n’étaient pas très intellectuelles. C’était plutôt à base de restau, sorties, shopping et balade. Des vacances quoi.

- Pourquoi je n’ai mis que des photos de muffins alors que ça s’appelle le Donut Pub? Euh parce que j’ai zappé de prendre des photos à l’intérieur et en ressortant je me suis dit que c’était une bonne adresse avec un très large choix (biiiien mieux que Dunkin Donut – trop crasseux). J’ai donc fait demi tour et en vitrine, il n’y avait que des muffins. Pourquoi ils ne mettent que des muffins en vitrine du Donut Pub aussi hein ! Quant aux donuts que J s’est acheté… comment dire?…  Je n’ai pas été assez rapide pour les prendre en photo.

Du sur mesure pour tous ceux qui ont un Homer Simspon qui sommeille en eux. D’oh !

- Why am i only talking about yummy lately? Because I’m telling you about my last vacations and well… it wasn’t an intellectual trip. Actually it was more about restaurants, hanging out, shopping, walking around. Vacations, right?
-Why did I only put pics of muffins when the place is called The Donut Pub? Erm, because I forgot to take pictures while we were inside. And when we started to walk away I decided it would be a nice address for Donut lovers with a huge choice (much better than crappy Dunkin Donut). So I walked back and all they had behind the window was muffins. And I’m wondering myself why the Donut Pub only puts muffins, trust me. As for the donuts J had bought… well, let’s just say I wasn’t fast enough. It’s tailor-made for anyone who has some Homer Simpson sleeping inside. D’oh!

*Jeu de mot approuvé par mon Homer Simpson. Pun approved by my own Homer Simpson.

The Donut Pub
203 West 14th St # 1
New York

J’aurais pu vous faire le coup du Best Bagel Ever après le Best Burger Ever. Parce que franchement c’est un peu ça. Si vous êtes à la recherche d’un très bon bagel à New-York, je vous conseille vivement Bergen Bagels. Un cran au-dessus de The Bagel Store dont je vous parlais l’année dernière.

Le hasard fait bien les choses puisqu’on ne connaissait pas du tout cette adresse. C’est au bout de 2h et demi d’errance dans L’Ouest de Brooklyn et avec deux estomacs qui criaient famine qu’on a atterri là bas. La devanture ne paie pas de mine mais ne vous y fiez pas. On y trouve 22 sortes de cream cheese (sucré ou salé), des tas d’ingrédients et de salades différents, etc. Pour une petite dizaine de dollar on a droit au combo : bagel, chips, coleslaw et boisson. Mon choix : #8, un bagel à la dinde, bacon, tomates et russian dressing. So good ! Sorry pour les photos floues, j’avais juste envie de finir mon bagel !

Ici le menu

I could have told you about the best bagel ever after the best burger ever. Because, well… it is ! If you’re in NYC and looking for a very good bagel… My advice : go to Bergen Bagel. It’s better than The Bagel Store I was talking about last year. As chance would have it, we didn’t know that address at all. We were walking for 2 hours and a half and were starving when we got there. The storefront isn’t very impressive but don’t trust it. You can find 22 kinds of cream cheese there (sweet or salty), lots of different ingredients and salads, etc. For not even  10 dollars you get the combo : bagel, chips, coleslaw and a drink. My choice : #8, a turkey bagel with bacon, tomatoes and russian dressing. So good ! Sorry for blurry photos, I just wanted to finish my bagel !

Central Park, quand on pense à New-York c’est un peu facile non? C’est un endroit qu’on a vu et revu dans les films, téléfilms et séries.

C’est ici que Anne Hathaway et Kate Hudson font leur jogging et  leurs plans de mariage (Meilleures Ennemies), qu’on fait des découvertes macabres (New York Unité Spéciale), que Blair Waldorf nourrit les canard avec Dorota (Gossip Girl), que la princesse Giselle chante (Il était une fois). On a pu aussi y apercevoir Macaulay Culkin (Maman j’ai raté l’avion 2) ou Meg Ryan et Billy Cristal (Quand Harry rencontre Sally).

Central Park, ça fait quand même plus de 350 hectares et j’ai le souvenir de m’y être perdue il y a 10 ans avec ma famille pendant quelques heures. C’est une étape obligatoire pour toute personne fraîchement débarquée à NYC qu’il fasse beau ou qu’il neige, un petit oasis au beau milieu des buildings, un endroit romantique, un rectangle de verdure avec des bancs, des arbres, des animaux, des terrains de sport… On y croise des touristes, des joggeurs, des familles, des nounous avec des poussettes, des mariés, des tournages et même des super-héros parfois… En tout cas pour J et moi, c’est une visite obligatoire.

Central Park, when you think about New-York, it’s easy, right ? It’s a place we’ve seen again and again in movies and series.  It’s where Anne Hathaway and Kate Hudson run and make wedding plans (Bride Wars), where we make gruesome discoveries (Law and Order SVU), where Blair Waldor and Dorota feed ducks (Gossip Girl), where Princess Giselle sings too (Enchanted)… We could also see there Macaulay Culkin (Home Alone 2) or Meg Ryan and Billy Cristal (When Harry met Sally). Central park is bigger than 350 ha (huge) and I remember getting lost there for a few hours with my family 10 years ago. It’s a must-go when you come to NYC for the first time wether it’s sunny or snowy. It’s an oasis surrounded by buildings, a romantic spot, a green rectangle with benches, trees, animals and sports grounds… We cross tourists, joggers, families, nannies with strollers, newly weds, shootings and even superheroes sometimes… J and I never miss that walk !

Dans la vie, il y a des choses à faire. Comme manger le meilleur hamburger qu’on ait jamais goûté. Il existe.
Et il se trouve au SHAKE SHACK, dans le Madison Square Park à NYC.

En plus, le décor en vaut la peine. Exit le fast-food glauque éclairé au néon. Shake Shack c’est en plein air, au beau milieu du parc (c’est chauffé l’hiver) entouré d’arbres et d’écureuils gourmands.

Au menu pour nous : le stack shake, un cheeseburger doublé d’un burger végétarien plein de fromage dégoulinant… et des cheese fries. C’est à dire des frites à l’ancienne couvertes d’un mélange de cheddar et d’american cheese bien chaud.* Je ne sais pas bien si c’est ce mélange de fromages fondants ou ce pain brioché qu’on ne trouve nul part ailleurs… Mais c’est vraiment le meilleur hamburger que j’ai jamais mangé. Un petit écureuil n’arrêtait pas de venir mendier à côté de moi en se mettant debout sur ses pattes arrières, j’ai donc partagé mes frites avec lui avec joie. (Et ça, ça n’arrive pas à Paris!) Il y a 10 ans j’avais été épatée par les alligators mangeurs de marshmallows en Louisianne. Là je me suis faite harcelée par un écureuil mangeur de frites à New-York. A la fin, il était à deux doigts de m’arracher les frites des mains. On a même cru un moment qu’il allait sauter sur la table. Folklorique. Le détail que j’aime? La petite fourchette en bois pour les frites. Chez nous, on n’y pense pas.

+ Oh euh, il est possible que cet hamburger soit votre unique repas dans la journée. Car comme dirait Michel Boujenah**, on pourrait nourrir des populations avec ça !

++ Le chocolat chaud au beurre de cacahuète. Bien consistant mais pas écoeurant finalement.

There are things you need to do in a lifetime. Like eating the best burger ever. It does exist. And you can find it at Shake Shack’s in Madison Square Park. The decor is worth it too. No glaucous fast-food with neon lights. Shake Shack is an outdoor restaurant surrounded by trees and greedy squirrels. On the menu : the stack shake. Some double cheeseburger and vegetarian full of dripped cheese, plus cheese fries. Which are french fries covered by a mix of cheddar and american cheese* I don’t really know if that’s that mix of cheese or that brioche bread that you cannot find anywhere else… But that really is the best burger I’ve ever eaten. A little squirrel kept on begging me, standing on his back legs, so I shared my fries with him, with joy. And that doesn’t happen in Paris ! 10 years ago I was amazed by some alligators eating marshmallow down in Louisiana. There, I got harassed by a french fries addicted squirrel in New-York. At the end, he was about to tears fries from my hands. We even thought he would jump on our table. How folk ! The detail I like? The small wooden fork. Here they don’t think about it. + that burger might be your only meal of the day. so heavy ! ++ The peanut butter hot chocolate. Very consistent but not sickening finally.

* aaah les repas de vacances ♥ On est au USA quoi !  aaww how I ♥ vacations’ meal, it’s the USA man !
** J’adore Michel Boujenah

Shake Shack
Madison Square Park, NYC

Petites interludes dans mes récits de voyage car Noël approche et y’a deux trois choses dont j’aimerais parler.

Vous connaissez cette nouvelle pub pour Tiffany and Co ? Non parce que moi, elle m’émeut. Déjà parce que comme vous le savez, j’ai un attachement particulier pour cette marque (chou, NYC, les bijoux cachés dans mon lit à mon anniversaire, blablabla) mais aussi parce que c’est vraiment le genre d’image qui me fait rêver. Ah oui, ils sont forts ces ricains ! Ils savent où se trouve mon point sensible (la famille, les petites filles, la magie de Noël, la neige, un couple amoureux…) !  Je nous imagine bien dans quelques années, J et moi, élégants sur la 5ème avenue enneigée avec nos futurs enfants…
Bon et on finirait la soirée où hein? D’abord peut-être qu’on ferait un peu de patins à glace à Bryant Park avec un petit tour dans les cabanes du marché de Noël. On se prendrait un café encore fumant dans des gobelets de Noël au Starbucks au coin de la 42ème et puis, on remonterait bien au chaud dans notre suite du Plaza en face de Central Park si on est en voyage, dans un sublime appartement (parquet au sol, jolie hauteur sous plafond, murs de briques…) à Dumbo, Brooklyn au bord des ponts de Brookyn et Manhattan illuminés si on est résidents, avec pourquoi une dinde bien chaude qui nous attendrait.

Vraiment Tiffany me fait rêver !

Here’s a small interlude in my trip’s stories because Christmas (Santa Claus) is coming (to town) and I’d like to tell you about 2 or 3 things. Do you know that new add by Tiffany and Co ? I’m asking because it moves me VERY much. First because you may already know my special crush for that brand (chou, NYC, the jewels that he’d hidden in my bed on my birthday, blablabla) but also because it is totally the kind of pictures that makes me dream. Oh yes, American are the best ! They know what I love (family, the two little girls, the magic of Christmas, the snow, a couple in love…) ! I can totally picture J and I in a few years, elegants, walking down the snowy Fifth avenue with our future kids. And then? What could we do? Where should we end the evening? First we would do some ice skating at Bryant Park and do a tour around the wooden cottages at the Christmas outdoors market. We would grab some hot and steaming coffee at Starbucks at the corner of the 42nd street and then we would walk back in our warm suite of the Plaza, in front of Central Park if we are travellers. Or to a beautiful apartment (parquet floors, beautiful ceiling, bricks walls…) at Dumbo, Brooklyn, right next to the illuminated Brooklyn and Manhattan bridges if we lived there.. with maybe a hot turkey in the hoven waiting for us. See, Tiffany can really make me dream !

A Paris aussi :
Tiffany and Co
6 rue de la paix
75002 PARIS
01 40 20 20 20

Photo : Tiffany and Co