Il y a 6 ans, j’étais allée aux Baux de Provence avec J et ses parents. J’avais trouvé l’endroit magnifique.
Et la semaine dernière, j’ai eu la chance de faire un petit tour sous le soleil du Sud et d’y retourner. J’y ai découvert ce superbe resto “La Cabro D’Or” ! J’ai pas laissé une seule miette sur l’assiette… Tout était TROP bon. En même temps, le chef est étoilé au guide Michelin donc forcément… Je vous le conseille vivement si vous passez là bas ! Le cadre est sublime et …

Vous pensiez que NYC c’était fini? Et bah noooooon. J’ai retrouvé ces petites photos dans mon compact.
Les texans sont les meilleurs et c’est pas Walker Texas ranger aka Chuck Norris qui dira le contraire.
Pourquoi je vous dis ça ? Parce que j’ai découvert par hasard à New-York un nouveau restaurant créé par un mec qui s’est inspiré de la cuisine Texane de sa mère et de ses grand-mères.  La spécialité ? Le poulet frie. KFC et le colonnel peuvent aller se rhabiller.
En fait c’est en sortant du Madison Square Park …

Ambiance Brooklynesque à la Maison Mère?  On se devait de tester ! Ce nouveau restaurant collé à l’hôtel Amour dans le 9éme arrondissement de Paris a ouvert ses portes il y a un mois à peine… Et il fait déjà beaucoup parlé de lui puisqu’on le voit partout dans la presse !
Quoi de mieux qu’un dej du dimanche entre amis? C’est parti ! Cheeseburger au bacon pour les garçons, bagel club dinde pour les filles avec des frites maison à l’ancienne succulentes. Ils laissent la peau des pommes de terre …

C’est bientôt l’heure de rentrer à Paris et on a envie de se faire un vrai bon resto. Sur les conseils de copains de J, on va voir les cartes de quelques beaux resto sur Manhattan. Sauf qu’on entend parler français à tous les coins de rues. Ou espagnol ou italien. Mouais. Et puis on est pas venu à New-York pour manger de la soupe à l’oignon non plus. Nous, on veut manger New-Yorkais et être avec les New-Yorkais.
Et Là J me dit “Tu te souviens du restaurant devant lequel …

Oh oui un brunch !!! Version Québec ça donne quoi ?  Un peu de bacon, des fèves au sirop d’érable, du creton (sorte de rillette), des pancakes bien sûr, des oeufs, des pommes de terre sautées et j’en passe.
Où ça ? A l’Eggsquis (appréciez le jeu de mot!) à Sherbrooke. Bondé certes mais on en a vraiment pour son argent.

Oh yes a brunch !!! And what do we have in Quebec? Some bacon, maple syrup beans, some creton, pancakes of course, eggs, roasted potatoes and lots of other things.